Los productos de los padres cartujos

Chartreuse, son más de 4 siglos de historia desde la entrega del manuscrito por François Hannibal d’Estrées en 1605. Fueron necesarios más de 150 años de investigación para que los monjes cartujos (les Chartreux) desentrañaran el secreto del manuscrito y fijar la receta del Elixir Végétal en 1764. A principios del siglo XIX, el desarrollo de un nuevo “Elixir de mesa” dio a luz a la Chartreuse verde y la Chartreuse amarilla en 1840. Desde entonces, han podido mantener y transmitir su valioso saber hacer y, aún hoy, estas recetas constituyen el principal producto de los Padres Chartreux.


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El sitio turístico de la bodega histórica de la Chartreuse

El sitio turístico de las Cuevas de la Chartreuse ha tenido un lavado de cara después de 18 meses de trabajo. Ven a vivir una nueva experiencia. Descubre un recorrido rediseñado en un nuevo espacio. Redescubrirá la historia de los licores Chartreuse, su patrimonio excepcional y el increíble saber hacer de los monjes cartujos.  

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Imágenes © Pascal Flamant

Saboreo

Degustar Chartreuse simplemente como digestivo es una experiencia en sí misma: revela la amplitud y complejidad de su paleta aromática a medida que la degusta: se suceden sabores herbáceos, picantes, especiados y delicadamente dulces. Chartreuse sigue evolucionando en botella, por lo que cada cata es una experiencia única. Apreciado por su carácter y su poder aromático, siempre se ha utilizado en cócteles. Tan pronto como nuestro sitio turístico vuelva a abrir en 2022, extienda su visita con un cóctel en nuestra nueva área de bar.

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Créditos fotográficos : Bandera : © Pascal Flamant / Productos : © Stéphane Couchet / Historia del licor : Distillerie Marseille : © Fernand Detaille – Cave de Voiron : © Christophe Levet  – Distillerie de Voiron : © Chartreuse Diffusion / Sitio turístico : © Intoo / Saboreo : © Stéphane Couchet