Grand Avenir – Voiron/Aiguenoire

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Le Projet Grand-Avenir est porteur d’une vocation forte : construire le futur des liqueurs pour les années à venir. Il engendre une dynamique positive pour les liqueurs Chartreuse et ses deux territoires d’implantation, le Pays Voironnais et la Communauté de Communes Cœur de Chartreuse, tout en restant fidèle aux valeurs Chartreuse : la permanence, la qualité et l’authenticité.
Deux piliers forts et unis composent le projet Grand Avenir :


Caves de la Chartreuse à Voiron

Les Caves de la Chartreuse à Voiron

restent le lieu de travail d’une partie du personnel des Liqueurs Chartreuse, et gardent des liqueurs en vieillissement dans la plus longue cave à liqueurs du monde;
elles ont la vocation de devenir un haut lieu du tourisme régional en développant des activités en lien avec la gastronomie, l’histoire, l’artisanat, l’art et la culture.

Les liqueurs Chartreuse renforcent leur lien avec la Communauté d’Agglomération du Pays Voironnais et la ville de Voiron – qui s’engagent concrètement pour le rayonnement de l’image des liqueurs Chartreuse à Voiron – en s’unissant pour créer un restaurant de type « bistronomique » sur le site Mille Pas, voisin des Caves de la Chartreuse.
Ce nouvel établissement sera conçu en cohérence avec l’image des liqueurs Chartreuse puisqu’il proposera une cuisine actuelle de qualité, élaborée à partir de produits naturels et artisanaux, et permettra d’aller plus loin dans la découverte des liqueurs en servant des plats à base de Chartreuse.


La distillerie d’Aiguenoire à Entre-Deux-Guiers

La distillerie d’Aiguenoire à Entre-Deux-Guiers

est depuis Novembre 2017 le nouveau site de production des liqueurs Chartreuse.
A l’horizon 2020, l’atelier de mise en bouteille et le service des expéditions viendront agrandir le site.
C’est un véritable retour aux sources que vivent les moines chartreux puisque le site d’Aiguenoire fut leur obédience de 1618 à 1789 et qu’ils y exercèrent des activités piscicoles et agricoles pour se nourrir.
Grâce à la construction de leur nouvelle distillerie à Aiguenoire, dans le respect de l’environnement général qui les accueille de nouveau, les Pères Chartreux perpétuent un savoir-faire unique, vieux de plus de 400 ans.