Recette pour une personne :
      Une cuillère à café de Chartreuse Verte,
      dans une tasse de chocolat chaud
      bien crémeux.

 Recette pour 100 personnes :
      Versez le chocolat dans une marmite contenant
      10 litres d'eau.
      Laisser cuire 5 minutes à feu doux (à émulsion)
      en remuant avec un fouet sans interruption,
      au dernier moment, mélangez une Chartreuse Verte 70 cl
      dans la marmite.
      - Evitez toute cuisson à feu vif -

      Matériel pour 100 personnes :
      une grosse marmite et un réchaud
      1 Chartreuse verte 70 cl
      1,5 Kg de chocolat en poudre lacté
      10 litres d'eau